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学校组织开展校园食品卫生安全大检查

为切实保障疫情期间师生的饮食安全,5月21日,由后勤工作处牵头,纪检监察处、保卫处、学生处、研究生院、培训学院联合组成检查组,对塔湾校区学生食堂等经营食品的网点进行了食品卫生安全检查。

检查组首先深入学生食堂的大厅、食品储备间、操作间、后厨等地,对冷鲜食材的存储、餐用具清洁消毒是否合格、各种记录是否完善以及食品容器、加工环境是否整洁卫生等多项内容进行了检查。在检查过程中,检查组对经营单位在管理服务中存在的问题和漏洞提出了整改意见。检查组还逐一对校园超市、水果摊、自助售卖机、书店售卖点等部位的卫生和安全进行了全面检查。

同日,白山路校区也进行了食堂和超市的食品卫生检查工作。

通过本次检查,学校进一步规范了校内餐饮食品服务人员的职业行为,加强了校园食品卫生安全管理,强化了餐饮经营单位勤勉履职的责任意识,畅通了校园食品安全的管理渠道,形成了有关部门配合密切、齐抓共管的监管格局。(图片:米天歌)