为进一步筑牢校园食品安全防线，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，6月6日下午，学校召开校园食堂安全管理工作推进会，学校党委委员、副院长孟宪国出席会议，后勤工作处党总支书记赵冰主持会议，后勤工作处、保卫处以及相关餐饮单位负责同志参加会议。

会上，赵冰书记介绍了《开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治的工作方案》中提及的“校园餐”管理问题，通报了校园食堂安全省际互检、学校自查以及学生反馈的食堂管理问题。

会上，孟宪国副院长强调指出“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的深刻含义，督促各单位要严防严控校园食堂安全风险，并提出五点要求：第一，高度重视，进一步压实责任。要制定明确的食品安全风险清单，从学校管理层面和食堂经营者层面完善风险防控管理机制，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。第二，明确责任，进一步规范管理。一方面，学校进一步加强监管，定期、不定期开展操作规范检查，或邀请专家现场指导，另一方面，经营单位要严格落实《食品安全国家标准——餐饮服务通用卫生规范》和《学校食品安全与营养健康管理规定》的各项要求。第三，严查细堵，加强有害生物防制。定期开展全覆盖、无死角灭鼠（虫）害作业，定期检查室内室外是否配齐配全灭蝇灯、防蝇帘、风幕机、粘鼠板等。第四，万无一失，确保食堂消防安全。认真落实防火安全责任制，配齐消防设施设备，规范使用厨房燃气，加强用电管理，定期开展消防演练和消防知识宣传培训。第五，优质服务，维护师生切身利益。一是要稳定价格，二是要增加品种花样，三是要保质保量，清真餐也要多征求意见，争取增加品类，并保证牛羊肉的质量。

民以食为天，食以安为先。孟宪国副院长强调，各餐饮单位要严格把国家、省市有关食品安全、消防安全各项制度措施落到实处，进一步压紧压实校园食堂安全各方责任，提高我校食堂安全管理工作水平，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。